A maionese é um condimento indispensável em diversas receitas, desde sanduíches até saladas. No entanto, as opções industrializadas disponíveis no mercado podem conter ingredientes artificiais, conservantes e gorduras trans prejudicial à saúde. Por isso, preparar maionese caseira é uma excelente alternativa para garantir um sabor delicioso e benefícios nutricionais.
Ingredientes:
Instruções:
Além do sabor delicioso, a maionese caseira também oferece benefícios nutricionais:
Fonte de gorduras saudáveis: O azeite de oliva, que é a principal fonte de gordura da maionese caseira, é rico em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom).
Fonte de vitaminas e minerais: A gema de ovo contém nutrientes como vitamina A, vitamina D, vitamina E, riboflavina, niacina, folato e colina.
Nutriente | Quantidade por 1 colher de sopa |
---|---|
Calorias | 100 |
Gordura total | 11g |
Gordura saturada | 2g |
Gordura monoinsaturada | 7g |
Gordura poliinsaturada | 2g |
Colesterol | 70mg |
Sódio | 50mg |
Carboidratos | 0g |
Proteína | 0g |
Característica | Maionese Caseira | Maionese Industrializada |
---|---|---|
Ingredientes | Frescos e naturais | Podem conter ingredientes artificiais, conservantes e gorduras trans |
Sabor | Cremoso e suave | Artificial |
Valor nutricional | Rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais | Menor valor nutricional |
Armazenamento | Deve ser mantida refrigerada por 3 dias | Pode ser armazenada em temperatura ambiente por meses |
Preço | Geralmente mais barata | Geralmente mais cara |
A maionese caseira é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas:
Fazer maionese caseira é uma tarefa fácil e gratificante que permite controlar os ingredientes e garantir um sabor delicioso e benefícios nutricionais. Com apenas alguns minutos de seu tempo, você pode preparar uma maionese cremosa, saudável e versátil que irá aprimorar seus pratos e impressionar seus convidados. Experimente hoje mesmo e descubra o verdadeiro sabor da maionese caseira!
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