A vitamina K2 MK7 é uma forma essencial da vitamina K que desempenha um papel crucial na manutenção da saúde óssea e cardiovascular. Ao contrário da vitamina K1, que é encontrada em vegetais folhosos, a vitamina K2 é encontrada principalmente em alimentos fermentados. Este artigo irá explorar os benefícios da vitamina K2 MK7, suas fontes e como garantir a ingestão adequada.
A vitamina K2 ativa a osteocalcina, uma proteína que ajuda a incorporar o cálcio aos ossos. Estudos demonstraram que a vitamina K2 MK7 pode aumentar a densidade mineral óssea e reduzir o risco de fraturas em até 81%.
A vitamina K2 também previne a calcificação das artérias, que pode levar a doenças cardiovasculares. Ela inibe a formação de placas calcificadas, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames.
Além da saúde óssea e cardíaca, a vitamina K2 MK7 também tem sido associada a:
As principais fontes de vitamina K2 MK7 são:
A ingestão diária recomendada de vitamina K2 MK7 é de 120 mcg para adultos. No entanto, estudos sugerem que doses mais altas podem proporcionar benefícios adicionais. Consulte um profissional de saúde para determinar a dose adequada para você.
Alimento | Valor (mcg/100g) |
---|---|
Natto | 1.000-10.000 |
Queijo Gouda | 70-200 |
Missô | 50-100 |
Iogurte | 20-50 |
Fígado de ganso | 300-600 |
Manteiga | 20-50 |
Gema de ovo | 20-40 |
João resolveu criar seu próprio natto, mas deixou fermentar por tempo demais e acabou com uma gosma pegajosa e malcheirosa. Lição: siga as instruções de fermentação com cuidado.
Maria ficou obcecada com a vitamina K2 e começou a comer natto no café da manhã, almoço e jantar. Quando ela foi ao médico, descobriu que tinha um excesso de vitamina K e estava com náuseas e vômitos. Lição: não exagere na suplementação.
Pedro acreditava que a vitamina K2 era uma cura milagrosa para todas as suas doenças. Quando ele descobriu que não curou sua dor nas costas, ficou desapontado. Lição: a vitamina K2 é benéfica, mas não é uma pílula mágica.
Sim, a vitamina K2 MK7 é segura para a maioria das pessoas quando tomada nas doses recomendadas. No entanto, pessoas com problemas hepáticos ou que tomam anticoagulantes devem consultar um médico antes de tomar suplementos de vitamina K2.
A deficiência de vitamina K2 pode levar a ossos frágeis, doenças cardíacas e outros problemas de saúde.
Os sintomas da deficiência de vitamina K2 podem incluir:
Se você não consome regularmente alimentos fermentados ou alimentos de origem animal, considere tomar suplementos de vitamina K2 para garantir a ingestão adequada. No entanto, consulte um profissional de saúde primeiro.
A vitamina K2 MK7 é a forma mais bem absorvida e utilizada pelo corpo. Procure suplementos que contenham vitamina K2 MK7.
Não, os laticínios são uma fonte pobre de vitamina K2 MK7. Eles contêm principalmente vitamina K2 MK4, que é menos biodisponível que a vitamina K2 MK7.
Conclusão
A vitamina K2 MK7 é um nutriente essencial para a saúde óssea e cardiovascular. Ao consumir regularmente alimentos fermentados e outros alimentos ricos em vitamina K2 MK7, você pode garantir a ingestão adequada e colher os benefícios desta vitamina essencial. Consulte um profissional de saúde para obter orientação personalizada sobre dosagem e suplementação.
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