O Bellini é um coquetel veneziano icônico que ganhou popularidade em todo o mundo por seu sabor refrescante e apresentação deslumbrante. Com sua cor rosa suave e bolhas delicadas, o Bellini é a bebida perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um dia ensolarado.
O Bellini foi criado em 1948 por Giuseppe Cipriani, proprietário do bar Harry's Bar em Veneza. Cipriani nomeou a bebida em homenagem ao pintor veneziano renascentista Giovanni Bellini, cujas pinturas apresentavam cores rosas semelhantes às do coquetel.
O Bellini é feito com apenas dois ingredientes:
Para preparar um Bellini:
Existem várias variantes do Bellini, incluindo:
Embora o Bellini seja uma bebida alcoólica, ele oferece alguns benefícios para a saúde devido aos seus ingredientes:
Ao preparar um Bellini, é importante evitar alguns erros comuns:
Ingrediente | Quantidade | Instruções |
---|---|---|
Prosecco | 90 ml | Encha a taça de champanhe com gelo. |
Polpa de pêssego | 30 ml | Adicione a polpa de pêssego. |
Gelo | a gosto | Complete com Prosecco. |
Fatia de pêssego (opcional) | 1 | Enfeite com uma fatia de pêssego fresco, se desejar. |
Variante | Ingredientes |
---|---|
Bellini Bianco | Suco de pêssego branco |
Bellini Rossini | Purê de morango |
Bellini Fior di Sambuco | Xarope de flor de sabugueiro |
Ingrediente | Benefícios para a Saúde |
---|---|
Pêssegos | Vitaminas A, C e potássio |
Prosecco | Antioxidantes |
Prepare um Bellini hoje e desfrute de seu sabor refrescante e benefícios para a saúde. É uma bebida perfeita para compartilhar com amigos e familiares, ou simplesmente para desfrutar em um dia ensolarado. Experimente as diferentes variantes para encontrar a sua favorita e eleve sua próxima ocasião especial com o icônico Bellini veneziano.
Referências:
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