A salada de bacalhau fria é um prato refrescante e saboroso, perfeito para os dias quentes de verão. Além de deliciosa, é uma opção nutritiva, rica em proteínas, ômega-3 e outros nutrientes essenciais.
A salada de bacalhau fria é uma excelente fonte de:
Uma porção (1 xícara) de salada de bacalhau fria contém aproximadamente:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 250 |
Proteína | 25g |
Gordura | 15g |
Carboidratos | 10g |
Fibra | 2g |
Ômega-3 | 1g |
História 1:
Um homem foi a um restaurante e pediu uma salada de bacalhau fria. Quando o garçom trouxe sua comida, a salada estava quente. O homem ficou surpreso e perguntou ao garçom por que a salada estava quente. O garçom respondeu: "Porque o bacalhau estava muito frio e precisava se aquecer!"
Lição: Sempre verifique a temperatura da sua comida antes de comê-la.
História 2:
Uma mulher estava preparando uma salada de bacalhau fria para o marido. Ela se distraiu e acidentalmente adicionou mostarda Dijon em vez de vinagre de vinho branco. Quando ela provou a salada, percebeu seu erro e começou a chorar. O marido dela perguntou: "Por que você está chorando?" Ela respondeu: "Porque misturei a mostarda com o bacalhau e agora não consigo sentir meu rosto!"
Lição: Preste atenção ao que você está fazendo quando estiver cozinhando.
História 3:
Um grupo de amigos foi acampar. Eles levaram uma salada de bacalhau fria para o jantar. Quando foram comer, descobriram que haviam deixado a salada no sol. A salada estava quente e estragada. Os amigos riram de si mesmos por esquecerem a salada no sol.
Lição: Sempre guarde os alimentos perecíveis na geladeira ou no refrigerador.
1. Dessalgue o bacalhau: Mergulhe o bacalhau em água fria por pelo menos 12 horas, trocando a água a cada 4 horas.
2. Desfie o bacalhau: Retire o bacalhau da água e desfie-o com um garfo.
3. Corte os vegetais: Corte a cebola roxa, os pimentões e as azeitonas.
4. Faça o molho: Bata o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco e a mostarda Dijon em uma tigela pequena.
5. Monte a salada: Em uma tigela grande, combine o bacalhau desfiado, os vegetais e o molho.
6. Tempere a gosto: Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Refrigerar: Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Experimente esta deliciosa e nutritiva salada de bacalhau fria hoje mesmo. É refrescante, saborosa e perfeita para os dias quentes de verão. Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e desfrutem juntos desta iguaria culinária!
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