O tomate (Solanum lycopersicum) é um fruto vermelho, suculento e cheio de sabor, amplamente utilizado na culinária mundial. Além de seu delicioso sabor, o tomate também é rico em nutrientes e apresenta uma baixa contagem calórica.
De acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), um tomate cru (140g) contém apenas 32 calorias. Isso torna o tomate uma opção saudável para quem busca controlar o peso ou manter uma dieta equilibrada.
Além de sua baixa contagem calórica, o tomate também é uma boa fonte de vários nutrientes, incluindo:
O tomate também contém pequenas quantidades de outros nutrientes, como magnésio, ferro e vitamina K.
Existem várias variedades de tomate, cada uma com seu sabor e características nutricionais únicas. Aqui estão as calorias aproximadas para diferentes tipos de tomate:
Tipo de Tomate | Calorias por 140g |
---|---|
Tomate comum | 32 |
Tomate cereja | 20 |
Tomate uva | 30 |
Tomate italiano | 25 |
Tomate San Marzano | 35 |
Incluir tomates em sua dieta regular pode trazer vários benefícios à saúde, incluindo:
Aqui estão algumas dicas para incorporar tomate em sua dieta:
Embora o tomate seja comumente usado em pratos salgados, ele é botanicamente classificado como uma fruta. Isso ocorre porque contém sementes e se desenvolve a partir do ovário de uma flor.
A Lenda do Tomate Assassino: Na Itália do século 16, acreditava-se que os tomates eram venenosos devido à sua semelhança com as beladonas. No entanto, em 1544, um médico italiano provou que os tomates eram seguros para comer, comendo-os em público.
O Tomate de Ouro: Em 1830, um fazendeiro americano cultivou um tomate com mais de 1,5 kg. O tomate foi premiado com uma medalha de ouro na Exposição Agrícola Estadual de Massachusetts.
O Tomate Espacial: Em 1973, a NASA enviou tomates para o espaço em uma missão para estudar o crescimento de plantas em microgravidade. Os tomates foram cultivados com sucesso e provaram ser comestíveis, embora um pouco mais doces do que os tomates cultivados na Terra.
Cultivar seus próprios tomates é uma ótima maneira de obter tomates frescos e deliciosos para sua dieta. Aqui estão os passos:
O tomate é um fruto versátil e nutritivo que pode ser apreciado de várias maneiras. Com sua baixa contagem calórica e alto valor nutricional, o tomate é um excelente complemento para uma dieta saudável.
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