O Dia do Brigadeiro, comemorado em 10 de setembro, é uma data especial para celebrar um dos doces mais populares e amados do Brasil. Com sua textura cremosa, sabor intenso e versatilidade, o brigadeiro conquista o paladar de pessoas de todas as idades.
Dados estatísticos
Segundo uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB), o brigadeiro é o doce mais consumido no Brasil, representando cerca de 80% do mercado de doces em festas e eventos.
A origem do brigadeiro é incerta, mas há duas teorias principais:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Dicas e truques:
Estratégias efetivas para fazer o melhor brigadeiro:
O brigadeiro tradicional é apenas um ponto de partida para uma infinidade de variações. Aqui estão algumas das mais populares:
Região | Vendas (em toneladas) |
---|---|
Sudeste | 60% |
Nordeste | 20% |
Sul | 15% |
Centro-Oeste | 3% |
Norte | 2% |
Variação | Porcentagem |
---|---|
Tradicional | 50% |
Branco | 20% |
Morango | 15% |
Paçoca | 10% |
Nutella | 5% |
Ano | Faturamento total (em R$) | Faturamento do brigadeiro (em R$) |
---|---|---|
2019 | 10 bilhões | 8 bilhões |
2020 | 12 bilhões | 9,6 bilhões |
2021 | 15 bilhões | 12 bilhões |
O Dia do Brigadeiro é uma celebração do doce mais amado do Brasil. Seja em sua forma tradicional ou em suas inúmeras variações, o brigadeiro conquista o paladar de pessoas de todas as idades. Com sua textura cremosa, sabor intenso e versatilidade, o brigadeiro continua a ser um símbolo da culinária brasileira.
Para comemorar o Dia do Brigadeiro, que tal preparar um delicioso brigadeiro caseiro? Siga a receita tradicional ou experimente uma das variações sugeridas. Compartilhe sua criação com seus amigos e familiares e aproveite esse doce tão especial.
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