Campos do Jordão, localizada no coração da Serra da Mantiqueira, é um destino turístico reconhecido não apenas por suas belezas naturais, mas também por sua crescente cena cervejeira artesanal. A Cervejaria Campos do Jordão é uma das pioneiras neste mercado e se destaca pela qualidade e variedade de seus rótulos, atraindo cervejeiros e turistas de todas as partes do país.
A Cervejaria Campos do Jordão foi fundada em 2012 por um grupo de amigos apaixonados por cerveja artesanal. Com o objetivo de criar rótulos únicos e inovadores, eles investiram em equipamentos de alta qualidade e na contratação de um mestre cervejeiro experiente.
O sucesso foi quase imediato. Os rótulos da Cervejaria Campos do Jordão rapidamente ganharam reconhecimento em festivais e competições de cerveja artesanal. Em 2015, a empresa foi premiada com o título de "Melhor Cervejaria de Pequeno Porte do Brasil" no Festival Brasileiro da Cerveja.
A Cervejaria Campos do Jordão segue rigorosos padrões de produção para garantir a qualidade de seus produtos. Os processos são cuidadosamente controlados, desde a seleção das matérias-primas até o envase.
Matérias-Primas:
Processo de Fabricação:
A Cervejaria Campos do Jordão oferece uma ampla gama de rótulos, abrangendo diversos estilos de cerveja artesanal. Entre os destaques estão:
A Cervejaria Campos do Jordão possui um aconchegante tap room onde os visitantes podem degustar os rótulos diretamente da fonte. O ambiente é descontraído e acolhedor, perfeito para apreciar a cerveja artesanal harmonizada com deliciosas opções de gastronomia.
A Cervejaria Campos do Jordão oferece visitas guiadas para aqueles que desejam conhecer o processo de produção de cerveja artesanal. As visitas são conduzidas por experientes cervejeiros que explicam detalhadamente cada etapa do processo.
Endereço: Rua Dr. Santa Luzia, 346 - Vila Capivari, Campos do Jordão - SP
Telefone: (12) 3663-3941
E-mail: [email protected]
Site: www.cervejariacamposdojordao.com.br
Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 10h às 18h. Sábados e domingos, das 10h às 22h.
Tabela 1: Estilos de Cerveja Artesanal Oferecidos pela Cervejaria Campos do Jordão
Estilo | Características |
---|---|
Pilsen | Clara, refrescante, baixo teor alcoólico |
IPA | Âmbar, amargor intenso, aromas cítricos |
Stout | Escura, cremosa, notas de chocolate e café |
Witbier | Trigo, leve, refrescante, aroma de frutas e especiarias |
Saison | Fermentação mista, sabores complexos e refrescantes |
Tabela 2: Preços dos Rótulos da Cervejaria Campos do Jordão
Rótulo | Tipo | Volume | Preço |
---|---|---|---|
Campos do Jordão Pilsen | Garrafa 600ml | R$ 12,00 | |
Campos do Jordão IPA | Garrafa 600ml | R$ 14,00 | |
Campos do Jordão Stout | Garrafa 600ml | R$ 16,00 | |
Campos do Jordão Witbier | Garrafa 600ml | R$ 13,00 | |
Campos do Jordão Saison | Garrafa 600ml | R$ 15,00 |
Tabela 3: Prêmios Recebidos pela Cervejaria Campos do Jordão
Ano | Prêmio | Categoria |
---|---|---|
2015 | Festival Brasileiro da Cerveja | Melhor Cervejaria de Pequeno Porte do Brasil |
2016 | South Beer Cup | Medalha de Ouro na Categoria IPA |
2017 | Copa Cerveja Brasil | Medalha de Prata na Categoria Stout |
2018 | European Beer Star | Medalha de Bronze na Categoria Witbier |
2019 | World Beer Awards | Medalha de Prata na Categoria Saison |
A Cervejaria Campos do Jordão tem adotado diversas estratégias eficazes para conquistar o mercado e consolidar sua posição como líder em cerveja artesanal em Campos do Jordão:
História 1:
Um grupo de turistas visitava a Cervejaria Campos do Jordão quando um deles notou uma placa que dizia: "Proibido Fumar dentro da Fábrica". Ele perguntou ao guia: "Por que é proibido fumar aqui?". O guia respondeu: "Porque a cerveja é feita com fogo, e nós não queremos que ela pegue fogo com a brasa do seu cigarro!".
Lição Aprendida: É importante seguir as regras de segurança, mesmo em ambientes descontraídos.
História 2:
Um casal estava degustando as cervejas artesanais no tap room da cervejaria quando a mulher perguntou ao marido: "Qual você prefere, a Pilsen ou a IPA?". O marido respondeu: "Com certeza a IPA! É mais amarga, e eu gosto de coisas amargas!". A mulher sorriu e disse: "Eu também prefiro a IPA. É mais amarga, e eu prefiro homens amargos!".
Lição Aprendida: O gosto pessoal pode variar, e às vezes as aparências enganam.
História 3:
Um grupo de amigos estava bebendo cerveja no tap room quando um deles propôs uma competição: "Quem conseguir tomar uma caneca de 1 litro de Stout mais rápido vence!". Todos concordaram e a competição começou. Após alguns minutos, um dos amigos esvaziou sua caneca primeiro e foi
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