คำนำ
ในยุคสมัยที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ผักเริ่มมีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของเรา เพราะผักอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย หลัก ต ป ส หรือ ตัด ปรุง สด เป็นหลักการบริโภคผักที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ช่วยให้เราได้รับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดจากผัก และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้อีกด้วย
การตัดผักสดก่อนรับประทาน ช่วยรักษาเอนไซม์และสารอาหารที่มีอยู่ในผักให้อยู่ครบถ้วนมากที่สุด นอกจากนี้การตัดผักสดใหม่ๆ ยังช่วยลดการปนเปื้อนของแบคทีเรียได้อีกด้วย
การปรุงอาหารให้น้อยที่สุด จะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักไว้ได้ดีกว่าการปรุงสุกนานๆ การรับประทานผักดิบๆ หรือผ่านความร้อนเพียงเล็กน้อย จะช่วยให้เราได้รับวิตามินและเกลือแร่ได้เต็มที่
การบริโภคผักสดใหม่ เป็นสิ่งสำคัญที่สุด เพราะผักที่เก็บไว้นานจะสูญเสียสารอาหารไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
การกินผักตามหลัก ต ป ส อย่างสม่ำเสมอ มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ
การนำหลัก ต ป ส มาใช้ในชีวิตประจำวันทำได้ไม่ยาก
ชนิดผัก | วิตามินซี (มก.) | วิตามินเอ (มก.) | โพแทสเซียม (มก.) |
---|---|---|---|
บรอกโคลี | 120 | 1,700 | 320 |
แครอท | 90 | 18,000 | 500 |
คะน้า | 120 | 1,500 | 420 |
กวางตุ้ง | 50 | 1,200 | 380 |
ผักบุ้ง | 40 | 1,000 | 350 |
การกินผักตามหลัก ต ป ส อย่างสม่ำเสมอเป็นวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพสูงในการเพิ่มสุขภาพที่ดีทั้งกายและใจ ผักมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายสำหรับร่างกาย และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ ได้อีกด้วย การนำหลัก ต ป ส มาใช้ในชีวิตประจำวันจะช่วยให้เราได้รับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดจากผักและมีสุขภาพที่แข็งแรง
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 23:13:13 UTC
2024-09-07 03:50:43 UTC
2024-09-07 03:51:08 UTC
2024-09-06 03:33:59 UTC
2024-09-06 03:34:28 UTC
2024-09-09 14:52:54 UTC
2024-09-06 00:25:40 UTC
2024-09-06 00:26:02 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC