Receitas Deliciosas e Práticas para o Almoço de Domingo
O almoço de domingo é um momento especial para reunir a família e os amigos em torno da mesa, saboreando pratos deliciosos e reconfortantes. Para ajudar você a preparar um almoço inesquecível, reunimos uma seleção de receitas práticas e irresistíveis.
Entradas
1. Bruschetta de Tomate e Manjericão
Ingredientes:
- Pão italiano cortado em fatias
- Tomates maduros picados
- Manjericão fresco picado
- Azeite
- Sal e pimenta
Como fazer:
- Regue as fatias de pão com azeite e brinde no forno ou grelha até dourarem.
- Em uma tigela, misture os tomates, manjericão, azeite, sal e pimenta.
- Espalhe a mistura de tomate sobre as fatias de pão torrado.
2. Salada Caprese
Ingredientes:
- Queijo mussarela em fatias
- Tomates maduros fatiados
- Manjericão fresco
- Azeite
- Vinagre balsâmico
- Sal e pimenta
Como fazer:
- Disponha as fatias de mussarela e tomate em um prato.
- Adicione o manjericão por cima.
- Regue com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
Pratos Principais
1. Frango Assado com Vegetais
Ingredientes:
- Frango inteiro
- Cebola cortada em quartos
- Cenoura cortada em pedaços
- Batata cortada em cubos
- Alecrim
- Tomilho
- Azeite
- Sal e pimenta
Como fazer:
- Tempere o frango com sal, pimenta e ervas.
- Em uma assadeira, espalhe os vegetais e coloque o frango por cima.
- Regue com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e os vegetais cozidos.
2. Lasanha à Bolonhesa
Ingredientes:
- Massa de lasanha
- Molho à bolonhesa
- Queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado
Como fazer:
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho à bolonhesa.
- Cubra com uma camada de massa de lasanha.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- Por último, polvilhe com queijos mussarela e parmesão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
Sobremesas
1. Bolo de Chocolate
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido.
2. Torta de Limão
Ingredientes:
- Massa de torta pronta
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas de 2 limões
- Merengue (opcional)
Como fazer:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa de torta e coloque-a em uma forma.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.
- Despeje a mistura sobre a massa de torta e asse por 15 minutos.
- Se desejar, cubra a torta com merengue e retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até que o merengue esteja dourado.
Dicas e Truques
-
Planeje antecipadamente: Planejar as refeições com antecedência ajuda a evitar estresse e correria na hora do almoço.
-
Faça compras com sabedoria: Compre ingredientes frescos e de qualidade para garantir pratos deliciosos.
-
Cozinhe com carinho: Dedique tempo e atenção ao preparo dos alimentos para criar pratos que impressionem seus convidados.
-
Apresente com capricho: A apresentação do almoço é tão importante quanto o sabor. Use louças bonitas e disp